Skolmaten är en viktig del av elevernas utveckling och inlärningsförmåga. Skolmaten ska vara god, näringsrik och hållbar samtidigt som den förhåller sig till hållbara och miljömedvetna val.
Enligt Göteborgs stad ska skolmat på gymnasiet i Göteborg:
- vara vällagad och se aptitlig ut
- vara näringsrik med ett högt näringsinnehåll som förhåller sig till Livsmedelsverkets angivelser och rekommendationer
- förhålla sig till elevernas smakpreferenser och behov
- lägga grund för goda matvanor och väcka intresse för hälsosam mat
- ge en välbehövd paus för återhämtning och reflektion
Forskning visar att de elever som äter en näringsrik och komplett skollunch orkar mer och mår bättre än de elever som inte äter skolmaten. För att ge eleverna en chans att prestera bra och ta del av bra näring är det väsentligt att skolmaten är av god kvalitet.
Så arbetar vi för att erbjuda bra mat för gymnasieskolor i Göteborg
Vi på Skolfood har erbjudit näringsrik, god och hållbar skolmat till gymnasieskolor i Göteborg sedan 1995. Vår vision är att skapa mat som ger eleverna näringsrik mat och en hållbar relation till mat och näringslära.
Vi erbjuder ett brett sortiment av goda måltider som genererar en ökad koncentrations- och inlärningsförmåga hos eleverna. Vi har även hög anpassning för specialkost och tillhandahåller maträtter som skapats med hänsyn till allergier, intolerans samt religiösa- och etiska aspekter.
Vill du veta mer om hur vi arbetar för att göra skolmaten i gymnasieskolorna i Göteborg bättre?
